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甘蔗糖蜜的儲存管理方法

發布日期:2019-03-25 作者: 點擊:

原料甘蔗經過壓榨、提煉、煮糖、結晶、分蜜Z大限度地提取蔗糖成分后,產生的不能再次結晶的糖蜜,所以也叫廢糖蜜,俗稱“桔水”。糖蜜通過二氧化硫發生器廠的糖蜜采集箱再次泵送到二氧化硫發生器廠所設的周轉用糖蜜罐里儲存。由于廢糖蜜的價值不高,一般糖廠只設一兩個1000-2000立方的糖蜜罐用以周轉,而大量的糖蜜轉移到社會庫存中。

糖蜜的儲存介質一般為鋼板結構立式儲罐,儲罐的附屬設施為泵房、消防系統和噴淋降溫系統。一般情況下當氣溫達到30度以上時,噴淋降溫系統自動開始工作,可循環利用的自來水在罐壁周圍順流而下,從而達到降溫效果。長期高溫環境不利于糖蜜的存儲,在長期高溫情況下,糖蜜含糖分會發生轉化,糖份降低。

二氧化硫發生器

糖蜜儲存和運輸過程中不能接觸有害物質和自來水,如果摻進了帶有細菌的自來水,糖蜜中的細菌會幾何式增長,出現發酵,Z終將糖蜜中的糖分吃掉,所存糖蜜糖份逐步降低,甚至變成一罐廢水。二氧化硫發生器專業的糖蜜經營商十分注重糖蜜的儲存和保管,定期抽樣檢測。


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